La polyvalence du wok est son principal atout. Idéal pour cuire, frire ou faire mijoter, cet ustensile de cuisson devient un équipement indispensable dans la cuisine pour les cuisiniers amateurs et professionnels
D’origine asiatique, le wok peut être de deux types : classique, à utiliser sur une plaque de cuisson traditionnelle ou électrique, à utiliser directement sur la table du repas par exemple. Il peut être composé de différents matériaux tels que la fonte, l’Inox, voire l’aluminium.
La polyvalence du wok constitue son atout majeur. Idéal pour cuisiner, frire ou braiser, il est indispensable pour les chefs amateurs et professionnels.
Il existe deux types de woks originaires d’Asie: le classique, pour être utilisé sur une plaque chaude traditionnelle, ou l’électrique, par exemple directement sur la table. Il peut être fabriqué à partir de divers matériaux comme la fonte, l’acier inoxydable ou l’aluminium.
Chaque pièce d’équipement présente des avantages et des désavantages en termes de longévité, de facilité d’entretien et de poids. Chaque personne peut trouver le modèle qui lui convient le mieux. L’enduit intérieur du wok peut être traité pour favoriser une cuisson sans huile. Le nettoyage est plus simple, mais la durée de vie est moins longue.
1.Fabrication traditionnelle en acier au carbone Wok 14,5 : finition martelée à la main.
Ce wok traditionnel chinois offre un design amélioré grâce à une structure en acier au carbone martelé à la main. La surface de cuisson du wok est appropriée pour tout type de feu.
Cela lui permet d’atteindre de hautes températures et de les garder assez longtemps pour faire fondre la graisse et griller des aliments délicieux.
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On aime :
- Finition martelée à la main.
On n’ aime pas :
- La seconde passe n’est pas isolée.
2.Wok Tefal Ingenio Expertise : fourni avec manche détachable.
Ce wok de 28cm est le plus petit de tous les woks Tefal Ingenio . Il peut satisfaire tous vos besoins en cuisine rapidement et efficacement. Son manche amovible le rend facile à utiliser tout en réduisant le risque de brûlures causées par les températures élevées.
De plus, sa construction est faite de matériaux fiables, résistants à la chaleur et à la rouille. Le revêtement antiadhésif rend ce wok en aluminium facile à entretenir. Il dispose d’un indicateur de température Thermo-Spot pour éviter les risques de brûlures.
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On aime :
- Poignée amovible
On n’ aime pas :
- Couverture manquante
3.Poêle Wok Large 35 cm ProCook : idéale pour préparer des repas à plusieurs convives
La Grande Poêle Wok de ProCook est un excellent choix d’ustensiles de cuisine pour plaques de cuisson gaz, électriques et vitrocéramiques. Il a un revêtement antiadhésif pour une cuisson plus facile. Le wok est fabriqué en acier au carbone de haute qualité. Il conviendra aux cuisiniers chevronnés et aux amateurs du genre
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On aime :
- Classe énergétique A+++
- Éco-lavage
On n’ aime pas :
- Le revêtement antiadhésif se décompose rapidement
4.Cotom Wok Pan 32cm: modèles et finitions vintage.
Ce wok japonais en fer forgé est conçu pour les plaques de dépôt. Son équilibre parfait entre puissance de feu et poignée fournit le meilleur ajustement pendant la cuisson. Manche intégré pour faciliter le transport et le tournage.
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On aime :
- Fabrication traditionnelle pour une cuisine de qualité.
On n’ aime pas :
- Aucune couche antiadhésive
5. Kopf Wok Mai-Lu 36 cm : le compromis idéal pour ses accessoires.
Le Kopf Wok Mai-Lu est en fonte d’aluminium et est adapté à tous les types de vaisselle. La plaque vitrée permet de contrôler facilement la cuisson. Une cuisinière à vapeur réduit le gras des ragoûts. Le revêtement antiadhésif ILAG vous donne un contrôle supplémentaire sur le wok et facilite son nettoyage après utilisation.
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On aime :
- De nombreux accessoires disponibles
On n’ aime pas :
- Incompatible avec les plaques de dépôt
6. Westinghouse Performance Collection Wok panoramique 28 cm: fonte bleue durable et originale.
Ce wok d’aluminium est idéal pour une cuisson à haute température. Ce matériau permet un chauffage rapide. Voici un wok de couleur bleue moyenne. Il peut être utilisé comme lave-vaisselle et a un diamètre de 28 centimètres.
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On aime :
- livré avec housse
On n’ aime pas :
- prix élevé
7. ProCook Elite Tri-Ply 28 cm : compatible induction
Votre Wok 3 plis ProCook Elite est conçu pour être lavable en machine. Il est fabriqué avec des poignées isolées pour un confort de cuisson optimal. Cuisson jusqu’à 260°C. La garantie de 25 ans signifie que votre wok durera des années.
Découvrez le prix
On aime :
- Acier inoxydable
- 25 ans de garantie
On n’ aime pas :
- la nourriture est collante
8. .Tefal Wo Multi Wok 1200 W : le wok électrique de référence
Le Wok Multifonctions Tefal vous permet de cuisiner vos plats préférés dans un wok alimentaire électrique avec un revêtement antiadhésif. Il a une poignée pour un transport facile et dispose d’un thermostat réglable. Il vous permet de cuire uniformément tous les types de plats.
Découvrez le prix
On aime :
- couvercle en verre
On n’ aime pas :
- pas de grille fournie
9. Wok Bestron AEW100AS : électrique et élégant avec manche en bambou
Le wok électrique Bestron vous permet de préparer de délicieux plats avec un seul appareil. Ce wok est conçu avec une surface antiadhésive. Un thermostat réglable assure la préparation des repas dans le confort. Le wok électrique a une puissance optimale de 1 500 watts et une capacité de 5 litres, ce qui lui permet de contenir une grande quantité d’ingrédients en même temps. Il dispose également d’un manche en bambou très pratique pour tenir le wok lorsqu’il devient chaud.
Découvrez le prix
On aime :
- belle finition
On n’ aime pas :
- thermostat un peu capricieux
10. Wok Domo DO-8708 : modèle électrique d’une capacité de 5 litres
Ce modèle a une capacité d’environ 5 litres, est fabriqué en fonte d’aluminium revêtue de haute qualité et possède une poignée ergonomique. Ce wok possède une couche de colle facile à nettoyer et à utiliser. Fournit un excellent pouvoir chauffant pour cuisiner et cuisiner la nourriture.
Découvrez le prix
On aime :
- éfficient et bon marché.
On n’ aime pas :
- La résistance à la moisissure dans la cuve est difficile à nettoyer
Motifs pour acheter un wok ?
Le wok est un appareil électroménager qui vous permet de préparer rapidement de délicieux plats équilibrés. De la cuisson pour une personne à la cuisson avec de nombreux légumes, il est utile dans toutes les scènes.
Chaque année, nous mettons l’accent sur les aliments et les produits sains de partout dans le monde. Pour préparer des repas sains et équilibrés pour vos enfants, il n’y a rien de mieux qu’un wok pour ajouter des légumes de saison dans leurs assiettes. Il est également l’ustensile idéal pour beaucoup de plats: viande, poisson, légumes verts, amidon, etc.
Ceci est un investissement à long terme. La longévité d’un wok est très importante car il durera au fil du temps et sera utilisé chaque jour. Il est donc très important de choisir un wok fort avec une couche non rainable. En fait, les woks sont soumis à différentes températures lorsqu’ils sont bouillis à chaud, cuits au four ou à la vapeur.
Ce produit est idéal pour cuire les aliments parce qu’il réduit le risque de brûlure. Sa conception spéciale lui permet de cuisiner rapidement et uniformément. La nourriture ne collera pas aux murs du conteneur.
Le wok est également très bon pour le fumage. Le prix du wok est déterminé par le modèle, la taille et l’épaisseur du métal.
Comment choisir le meilleur wok à cuisiner en toute simplicité aujourd’hui ?
Pour choisir votre modèle de wok, vous avez besoin de sélectionner une méthode de cuisson. Vous souhaitez un modèle électrique à la table ou un wok sur votre poêle ? Dans ce cas, il est important de choisir le modèle approprié, en particulier si vous avez une plaque d’induction. Le diamètre du wok est également un critère important : plus le wok est grand, mieux on peut préparer de plus gros repas.
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